Sandkuchen in Majonäse
Zutaten:
- 3 eggs
- 1 Glas Zucker
- 1 Glas Weizenmehl
- 3/4 Glas Kartoffelmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3 Esslöffel Majonäse
- Mandelaroma
Zubereitung:
Die Eier rühren wir zusammen mit Zucker. Weizen- und Kartoffelmehl sollten wir mit Backpulver zusammenmischen. In die gerührten Eier mischen wir abwechselnd Mehl, Majonäse und Mandelaroma. Alles muss genau mit einem Mixer gerührt werden. Den Teig legen wir in ein gefettetes und mit Semmelbrösel bestreutes Backblech. In 160-170 Grad ca. 50 min. backen.Rezepte
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